Resep saus salad asian manis

Di tahun -tahun muda saya, saya menyukai makanan Cina (terutama dari varietas Perpangkalan PF) dan sering memakannya. Saya merasa ngeri untuk berpikir berapa banyak msgsirup jagung fruktosa tinggi, dan bahan -bahan mengerikan lainnya yang saya makan saat itu. Dressing salad Asia adalah salah satu makanan dalam daftar itu.

Saat saya beralih ke makanan asliSaya berhenti makan versi yang diproses dan memutuskan untuk mencari alternatif yang lebih sehat.

Salah satu favorit saya adalah salad Asia yang lezat yang memiliki saus luar biasa yang saya makan di sebuah restoran kecil dalam perjalanan satu kali. Tentu saja, saya harus membuatnya kembali. Resep saus salad Asia ini adalah hasilnya. Saya suka mencambuknya untuk topping salad sisi cepat atau rendaman untuk daging atau ikan.

Dressing ini lezat gerimis dengan nasi kembang kol atau sebagai bumbu semalam untuk membuat ayam wijen. Butuh beberapa menit untuk membuat dan penuh rasa. Lihat di bawah resep untuk substitusi bahan jika Anda perlu melakukan swap.

Resep saus salad asian manis

Resep saus salad sederhana dengan sedikit jahe, amino kelapa, dan madu. Ini juga membuat saus atau rendaman mencelupkan untuk daging dan ikan.

• Gabungkan semua bahan dalam stoples batu kecil dengan tutup atau blender.

• Kocok stoples dengan penuh semangat atau blender selama 10-15 detik sampai halus dan kombinasi dengan baik.

• Cicipi dan sesuaikan rasanya. Jika Anda lebih suka lebih manis, tambahkan madu ekstra atau sirup maple. Untuk vinaigrette Tangier, tambahkan lebih banyak cuka sari apel atau jus jeruk.

Fakta Nutrisi

Resep saus salad asian manis

Jumlah per porsi (2 sdm)

Kalori 45
Kalori dari lemak 45

% Nilai harian*

Gemuk 5g8%

Lemak jenuh 1g6%

Lemak tak jenuh ganda 0,5g

3G lemak tak jenuh tunggal

Sodium 87mg4%

Kalium 9mg0%

Karbohidrat 1g0%

Serat 0,1g0%

Gula 1g1%

Protein 0.1g0%

Vitamin A 2iu0%

Vitamin C. 0,1mg0%

Kalsium 3mg0%

Besi 0,2mg1%

* Persen nilai harian didasarkan pada diet 2000 kalori.

Simpan di lemari es hingga seminggu. Kocok sebelum setiap digunakan.

Substitusi Bahan

• Jahe segar vs kering: Jahe segar memberi saus rasa yang lebih intens dan zesty. Jahe kering lebih ringan tetapi masih memberikan kepedasan hangat.
• Opsi ramuan: Menambahkan rempah -rempah segar seperti ketumbar atau peterseli membawa lapisan herbal segar ke pakaian. Biarkan mereka untuk vinaigrette yang lebih sederhana.
• Rasa manis: Sesuaikan rasa manis sesuai keinginan Anda dengan madu atau sirup maple.
• Air jeruk: Gunakan jus lemon atau jeruk nipis segar alih -alih cuka sari apel untuk sentuhan yang cerah dan jeruk. Cuka anggur beras atau cuka beras juga berfungsi dan sesuai dengan tema rasa Asia.
• Aminos kelapa: Tidak semua orang memiliki amino kelapa di tangan. Jika Anda masih menginginkan rasa umami yang lezat, kecap natrium rendah juga akan bekerja jika Anda tidak menghindari kedelai. Tamari (saus tradisional Jepang) memiliki rasa yang sama tetapi bebas gluten.
• Minyak zaitun: Minyak zaitun dapat memiliki rasa yang sangat kuat tidak semua orang suka saus salad. Gunakan minyak zaitun extra virgin untuk rasa penuh, atau minyak zaitun biasa untuk versi yang lebih ringan. Banyak versi yang dibeli di toko menggunakan minyak canola atau bahkan minyak anggur, tetapi ini bukan pilihan terbaik (karena beberapa alasan!).

Cara menggunakan saus salad Asia

Saya menggunakan saus ini untuk begitu banyak hidangan berbeda. Saya sudah menyebutkan itu membuat rendaman yang baik (dan tentu saja saus salad). Berikut adalah beberapa ide yang melayani.

• Buat salad samping atau salad hijau besar dan tambahkan ayam untuk makan lengkap. Saya suka hijau berdaun gelap untuk nutrisi dan beberapa romaine untuk menambah crunch.
• Buat Slaw Asia Anda sendiri dengan kubis parut dan wortel dan saus jahe Asia ini.
• Ingin beberapa ide topping? Cobalah irisan bawang hijau, biji wijen panggang, wortel parut, atau gerimis minyak wijen panggang.

Lebih banyak resep yang diilhami Asia

Saya akhirnya membuat versi resep Cina yang sehat yang saya sukai. Cobalah beberapa!

Apa saja makanan Asia favorit Anda? Sudahkah Anda membuat versi sehat sendiri? Tinggalkan komentar dan beri tahu kami!